Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nessuna valutazione

Prep. 1h

Totale 1h 45min

4 porții

Ingredienti

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 37.9 g

Calorie 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Grassi 34.8 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 73.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Noir 8 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Paste cremoase cu pui și broccoli

30min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Orez cremos, vegetarian

25min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Paste cu mazăre

35min

Orez cu fructe de mare

1h 25min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Spaghettini cu ardei

50min

Salată de orez

1h

Mostra tutto

Mostra tutto