Saltkaramel- og chokolademousse

Saltkaramel- og chokolademousse

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

6 portioner

Ingredienti

Karamel

sukker
250 g
ahornsirup
90 g
smør koldt
80 g
fløde, min 30 % fedt
200 g
salt
1 tsk
vand
1060 g
citronsaft (se tip)
2 tsk
eddike
1 spsk

Chokolademousse

sukker
50 g
lys chokolade skåret i stykker
200 g
smør
30 g
æg blommer og hvider adskilte
4
salt
1 - 2 knivspids
flødeskum til pynt
lys chokolade i krøller, til pynt

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 289 mg

Proteine 7 g

Calorie 2120 kJ / 506 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sødt bagværk med karamel 6 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Hollandaisesauce (TM6 - Serveringer 2-4)

15min

Pølsebrød

Nessuna valutazione

Laks med citronhollandaise, asparges og ris

45min

Risotto med æbler og skinke

30min

Sandkage med æbler

50min

Alm. Smør

5min

Muslinger i krydret tomatsauce

45min

Jordbærmarmelade

55min

Chutney med karamelliseret rødløg

24h

Franskbrød med kerner

3h 20min

Svampe- og hvidvinsflødesauce

30min

Rabarber- og jordbærsyltetøj

Nessuna valutazione