Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 porties

Ingredienti

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 15.2 g

Calorie 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 112.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ouders verwennen 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Citroencake

2 godz.

Sacher taart

3 godz.

Cheesecake (gebakken)

7 godz. 20 min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2 godz.

Brusselse Wafels

1 godz.

Geraardbergse Mattentaarten

1 godz.

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1 godz. 20 min

Citroenmeringuetaart

2 godz. 30 min

Victoria biscuit gebak

1 godz. 10 min

Chocoladecake

40 min

Vegan challah brood

2 godz. 30 min

Aardbeien- en chocoladetaart

3 godz.

Mostra tutto

Mostra tutto