Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 茶匙 花椒粒
蒸蛋
- 2 顆 蛋
-
140
克 水
o 140 克 高湯 ，冷 - ½ 茶匙 鹽
- 2 茶匙 味醂
- 2 茶匙 米酒
- 400 克 水
- 1 根 青蔥 ，切蔥花，蔥白和蔥綠分開
麻婆醬
- 5 克 薑
- 5 克 蒜頭
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切段 (opzionale)
- 25 克 辣豆瓣醬
- 75 克 絞肉 ，豬或牛
- 1 茶匙 醬油
- ¼ 茶匙 糖
- 1 大匙 水
- 1 滿茶匙 太白粉
- 40 克 水
- 10 克 蠔油
- Valori nutritivi
- per 2 人份
- Calorie
- 1702.6 kJ / 407.3 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 22.3 g
- Grassi
- 20.8 g
- Grassi saturi
- 432.1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodio
- 2818 mg
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