Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Prep. 30min
Totale 2h
4 Portionen
Ingredienti
Kartoffeln
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (5 mm)1000 g
Kräuterbutter
-
Knoblauchzehe klein1
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Schnittlauch in Röllchen1 geh. EL
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Rumpsteak und Fertigstellung
-
Wasser1270 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rumpsteaks (à 200 g)4
-
Butter50 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Öl zum Braten
-
Zwiebeln in Würfeln (1 cm)2
-
Schinkenspeckwürfel200 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
2241 mg
Proteine
94 g
Calorie
4737 kJ /
1132 kcal
Grassi
61 g
Fibre
7.3 g
Grassi saturi
34 g
Carboidrati
54 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sous-vide-Garen
29 ricette
Germania
Germania
Ti potrebbe interessare anche...
Dunkle Grundsauce
4 Std. 30 Min
Kartoffelgratin
1 Std. 10 Min
Gurkensalat
10 Min
Gulasch
2 Std.
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1 Std. 30 Min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1 Std. 30 Min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1 Std. 25 Min
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat
40 Min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 Std.
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Pellkartoffeln (im Varoma)
40 Min
Pasta- und Pizzasauce
30 Min