Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Valori nutritivi
- per 20 felii
- Calorie
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Proteine
- 84.3 g
- Carboidrati
- 409.2 g
- Grassi
- 17.7 g
- Grassi saturi
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodio
- 4483.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Aluat fraged
5 min
Pâine integrală coaptă la aburi
2 Std.
Pâine neagră de secară
Nessuna valutazione
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2 Std.
Cremă de lămâie cu biscuiți
2 Std. 30 Min
Supă consistentă de fructe de mare
1h
Banana Split
Nessuna valutazione
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2 Std.
Chifle-purceluși
2 Std.
Pilaf aromat cu pui
1 Std. 20 Min
Orez cremos, vegetarian
25 min
Pâine țărănească
2 Std.