Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron

Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron

1.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de rhubarbe en fines lamelles
320 g de riz Carnaroli
80 g vin blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café de sel
20 g de beurre
20 g de gingembre frais râpé
1 citron (de préférence bio), le zeste râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 1803 kJ / 431 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 12.5 g

Carboidrati 67.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rhubarbe 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Nessuna valutazione

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Nessuna valutazione

Salade de millet en verrines

1h

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Choucroute

96h

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Crème de bettes

35min

Smoothie riche en Protéines avec épinards

Nessuna valutazione

Tofu en ragoût

30min

Porridge à l'amande

10min

Smoothie bowl façon carrot-cake

10min