Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

4.5 371 valutazione
Prep. 1h
Totale 1h 30min
6 porcji

Ingredienti

Farsz
  • 300 g kapusty kiszonej dokładnie odciśniętej (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wody
  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 500 g resztek mięsa, ugotowanego z rosołu, całkowicie ostudzonego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • ¾ - 1 łyżeczkę soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 300 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 30 g oleju
  • 550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • sól do gotowania pierogów

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 744.1 mg
Proteine 28.3 g
Calorie 2248.7 kJ / 537.5 kcal
Grassi 13.4 g
Fibre 4.4 g
Grassi saturi 3.1 g
Carboidrati 75.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...