Espagueti carbonara

Espagueti carbonara

4.5 2 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
2 porciones

Ingredienti

  • 30 g de queso parmesano en trozos
  • 15 g de queso pecorino (opzionale)
  • 10 g de echalote
  • 75 g de cubos de tocino ahumado, en cubos (1 cm)
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1200 g de agua
  • ½ cdita de sal fina
  • 180 g de spaghetti
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1405.5 mg
Proteine 26.8 g
Calorie 2950.8 kJ / 705.3 kcal
Grassi 34 g
Fibre 3.4 g
Grassi saturi 10.6 g
Carboidrati 71.1 g

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