Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 458 valutazione

Prep. 45min

Totale 12h

18 sztuk

Ingredienti

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 138.4 mg

Proteine 3.8 g

Calorie 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 24.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2h 30min

Bagietki

Bagietki

15h

Pieczone oponki à la pizza

Pieczone oponki à la pizza

1h 30min

Czarny makaron

Czarny makaron

1h

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2h 45min

Amerykańskie pączki "donuts"

Amerykańskie pączki "donuts"

2h 45min

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4h

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14h 30min

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15h

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

2h

Domowe bułki do hot dogów

Domowe bułki do hot dogów

2h 15min