Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
o 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Proteine
- 22.4 g
- Carboidrati
- 73 g
- Grassi
- 41 g
- Grassi saturi
- 14.6 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodio
- 1658.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Steamed Shrimp
20min
Butternut and Cashew Curry with Black Rice
1h 15min
Parmesan Rind Marinara
1h 15min
Keto Roast Turkey with Pancetta, Lemon and Herb Cream
5h 30min
Layered Mexican dip
25 Min
Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)
1 Std. 25 Min
Refried Beans
4 Std. 10 Min
Yucatan Style Sopa de Lima
40min
Steamed Peas
20min
Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)
4h 20min
Lemony Green Beans
20min
Tex-Mex Red Rice
1h