Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Southern Black-Eyed Peas
Prep. 15min
Totale 1h 35min
4 portions
Ingredienti
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dried black-eyed peas8 oz
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yellow onions quartered9 oz
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celery stalks cut into pieces (2 in.)4 oz
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red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)6 oz
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green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)6 oz
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6 oz bacon, diced (¼ in.)salt pork diced (¼ in.)6 oz
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Cajun spice mix1 tbsp
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smoked paprika1 tsp
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cayenne pepper or to taste¼ - ½ tsp
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ham hock (approx. 8 oz)1
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water divided, plus extra, to rinse and soak66 oz
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
long-grain rice10 oz
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hot sauce to taste
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
750.5 kcal /
3140 kJ
Proteine
22.4 g
Grassi
41 g
Carboidrati
73 g
Fibre
6.1 g
Grassi saturi
14.6 g
Sodio
1658.7 mg
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