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Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados
3.5 2 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 doses
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Ingredienti

  • cebola
    60 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • azeite
    30 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
    500 g
  • bolbo de aipo cortado em pedaços
    200 g
  • água
    930 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • noz-moscada
    ½ c. chá de
  • pimenta branca
    ¼ - ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • ovos
    4
  • cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
    300 g
  • crème-fraîche p/ guarnecer
    50 g
  • cebolinho picado, p/ guarnecer
    ½ ramo de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 718.9 mg
Proteine 11.6 g
Calorie 1236.8 kJ / 295.6 kcal
Grassi 14.7 g
Fibre 4.9 g
Grassi saturi 3.5 g
Carboidrati 31.7 g

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