Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (opzionale) picada
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 42.5 g

Calorie 2500 kJ / 598.3 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 28.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Noir 27 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

1h 15min

Risoto à alentejana

Risoto à alentejana

30min

Linguine com salmão, queijo-creme e lima

Linguine com salmão, queijo-creme e lima

50min

Salmão no forno com curgete espiralizada

Salmão no forno com curgete espiralizada

30min

Sanduíche de carne de porco desfiada

Sanduíche de carne de porco desfiada

5h 15min

Salada de morango e burrata com pesto - TM5

Salada de morango e burrata com pesto - TM5

Nessuna valutazione

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend

30min

Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú

Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú

3h 20min

Creme de espargos com bacalhau

Creme de espargos com bacalhau

45min

Arroz negro com lulas e camarão

Arroz negro com lulas e camarão

1h 40min

Shot de aipo

Shot de aipo

5min

Xarém do caldo da caldeirada

Xarém do caldo da caldeirada

30min