Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 12h 50min

20 portions

Ingredienti

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 807 kJ / 192.9 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 10.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Café Au Lait (Caffè Latte)

30 min

Cidre de pomme chaud au rhum et à l'érable

20 min

Lait frappé doré (Matthew Kenney)

Brak ocen

Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)

Brak ocen

Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)

5 min

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

Brak ocen

L’Espoir printanier (Métrique)

5 min

Fouetté crémeux à l'orange

10 min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50 min

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1 godz.