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Macadamia Ricotta (Matthew Kenney) Metric

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney) Metric
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Prep. 5min
Totale 8h 30min
6 portions
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Ingredienti

  • macadamia nuts raw
    300 g
  • water
    550 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • citric acid
    ½ tsp
  • nutritional yeast
    1 tsp
  • ice cold water for water bath

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 587.9 mg
Proteine 4.4 g
Calorie 1501.4 kJ / 358.8 kcal
Grassi 37.6 g
Fibre 4.5 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 7.2 g

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Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 ricette
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