Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

4.2 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 doses

Ingredienti

chalota
70 g
manga madura
140 g
abacate
140 g
água
2300 g
azeite
25 g
vinagre balsâmico branco
60 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
½ - ¾ c. chá de
couves-de-bruxelas cortadas em metades
300 g
couve-flor, só os raminhos (2 cm aprox.)
200 g
brócolos, só os raminhos (2 cm aprox.)
200 g
couve kale s/ os talos, cortada em tiras (2 cm aprox.)
100 g
vinagre branco
50 g
ovos
4
sementes de linhaça
4 c. chá de
semente de girassol
4 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1022.7 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 1329.1 kJ / 317.7 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 9.3 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 29.5 g

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