Gelatina de cítricos y piña con salsa de pimienta

Gelatina de cítricos y piña con salsa de pimienta

5.0 2 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 50min
6 porciones

Ingredienti

gelatina
  • naranjas
    5
  • toronja
    1
  • de jugo de naranja
    300 g
  • de agar agar
    8 g
  • de azúcar morena
    30 g
    30 g de azúcar de dátil
  • de piña en rebanadas finas (2-3 mm)
    100 g
Salsa
  • de pimienta rosa
    1 cdita
  • de pétalos de rosa, secos
    1 cdita
  • de crema ácida
    200 g
  • de vino de marsala, dulce
    3 cdas
  • de extracto de vainilla natural
    1 cdita
  • azúcar
    1 cdita

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 149 kcal / 623.2 kJ
Proteine 2.6 g
Grassi 3.7 g
Carboidrati 27.9 g
Fibre 3.4 g
Grassi saturi 2.2 g
Sodio 29.8 mg

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