Chocolate Budino (Matthew Kenney)

Chocolate Budino (Matthew Kenney)

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 5h

10 portions

Ingredienti

Budino

glucose to taste
3 oz
vegan whipping cream e.g. Silk®
7 oz
soy milk
10 ½ oz
non-stick spray oil
cocoa powder
½ oz
sugar
½ oz
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate (70%) broken into pieces
7 oz

Caramel Sauce

sugar
9 oz
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
4 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
1 oz
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 224.5 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 1621.7 kJ / 387.6 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 13.9 g

Carboidrati 52.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Nessuna valutazione

Sichuan Chili Oil

Sichuan Chili Oil

Nessuna valutazione

Spiralized Apple Fritters

Spiralized Apple Fritters

35min

Ratatouille (Confit Byaldi)

Ratatouille (Confit Byaldi)

2h

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Chocolate Bourbon Caramel Sauce

Chocolate Bourbon Caramel Sauce

40min

Soubise Sauce

Soubise Sauce

30min

Fava Bean and Goat Cheese Dip

Fava Bean and Goat Cheese Dip

20min

Avocado sorbet (palate cleanser)

Avocado sorbet (palate cleanser)

10min

Cardamom Hot Chocolate

Cardamom Hot Chocolate

20min

Mango Chutney

Mango Chutney

1h 20min

Apple Lime Vinaigrette

Apple Lime Vinaigrette

5min