Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 12h

16 porce

Ingredienti

10 gramů olivového oleje
5 gramů petržele, čerstvé pouze lístky
5 gramů pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
5 gramů šalvěje, čerstvé pouze lístky
5 gramů tymiánu, čerstvého pouze lístky
5 gramů rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
1 polévková lžíce hořčice
3 stroužky česneku
1 čajová lžička fenyklových semínek
100 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
200 gramů červené cibule na čtvrtky
2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
2 čajové lžičky mořské soli plus extra k posypání
2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
2 hlízy fenyklu na čtvrtky
400 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porce

Sodio 303.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Grassi 67.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 24.4 g

Carboidrati 13.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Švédský stůl na Silvestra 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní

Nessuna valutazione

Virgin vanilkový chai koktejl

45min

Migas s papričkami Padrón

Nessuna valutazione

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

1h 10min

Ovčí jogurt

14h

Tandoori

5min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Caponata

30min

Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)

3h 20min

Klasický bratwurst

3h 30min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35min