Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Łosoś à la Wellington
Prep. 45min
Totale 1h 20min
6 porcji
Ingredienti
Łosoś à la Wellington
-
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10 g koperku, świeżego tylko liście
-
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
-
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
40 g masła
-
250 g pieczarek przekrojonych na pół
-
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
-
20 g bułki tartej
-
2 ząbki czosnku
-
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
-
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta
Sos maślany
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
50 g białego wina, wytrawnego
-
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
sól do smaku
-
pieprz czarny, mielony do smaku
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
824 mg
Proteine
28 g
Calorie
4077 kJ /
974 kcal
Grassi
76 g
Fibre
824 g
Grassi saturi
38 g
Carboidrati
45 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Wytrawne mini serniczki i drink truskawkowy z szampanem
3h 40min
Quiche ze szparagami
1h 35min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1h 30min
Tarta ze szparagami i szynką
1h
Tarta z brokułem i łososiem
1h 35min
Łosoś w galarecie
3h 50min
Kulebiak z rybą i warzywami
2h
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1h 10min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min