水煮蛋配荷兰酱

水煮蛋配荷兰酱

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Prep. 10min
Totale 40min
4 人份

Ingredienti

荷兰酱
  • 蛋黄
    3 颗
  • 柠檬汁
    1 汤匙
  • 海盐 ,调味用
    1 小撮
  • 黑胡椒粉 ,调味用
    1 小撮
  • 黄油 ,切1-2厘米块
    100 克
水煮蛋
  • 1900 克
  • 鸡蛋(每颗约53-63克) ,可生食
    4 个
  • 芦笋 ,切段
    1 把
  • 鱼籽 ,装饰用
    1 汤匙
  • 新鲜细香葱 ,装饰用
    1 汤匙

Valori nutritivi per 1 人份

Calorie 333.1 kcal / 1393.8 kJ
Proteine 14.3 g
Grassi 29.7 g
Carboidrati 3 g
Fibre 1.1 g
Grassi saturi 15.9 g
Sodio 191.7 mg

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