Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g cabai kering, biji dibuang
- 70 g cabai merah segar, biji dibuang
- 5 cabai rawit (opzionale)
- 100 g bawang merah
- 20 g siung bawang putih
- 2 batang serai segar, bagian putih saja
- 80 g bawang bombai, potong kecil-kecil
- 10 g terasi
- 2 kecombrang (bunga kantan), kuncup saja, potong bagi dua
- 10 g lengkuas segar
-
10
g kunyit segar
o 10 g kunyit bubuk - 20 g jahe segar
- 50 g minyak
- 2 sdt garam, tambahkan untuk melumuri
- 1 sdt gula
- 5 daun jeruk purut, disobek-sobek
- 6 ikan selar tengkek, buat celah di punggung sepanjang kedua sisi tulang belakang
- Valori nutritivi
- per 1 porsi
- Calorie
- 1682 kJ / 402 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
