Kıbrıs Usulü Zeytinli Bidda

Hamuru

• 200 g süt
• 140 g zeytinyağı
• 100 g su
• 1 paket yaş maya, ufalanmış
• 785 g un

İç Malzemesi ve Pişirme

• 180 g soğan, ikiye bölünmüş
• 2 tk kuru nane
• 2 tk toz kişniş
• 140 g zeytin, siyah, çekirdekleri çıkarılmış, küçük parçalara bölünmüş
• 3 yk zeytinyağı
• susam, serpmek için
• çörek otu, serpmek için