Manakish (za'atar-brød)

Manakish (za'atar-brød)

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Prep. 10min

Totale 2h 40min

8 stykker

Ingredienti

Za'atar

timian, tørret
5 g
merian, tørret (opzionale)
5 g
korianderfrø
5 g
oregano, tørret
5 g
bønneurt, tørret
5 g
sumak
5 g
spidskommenfrø
5 g
salt
5 g
sesamfrø ristede
1 spsk

Manakish

bagehvedemel
300 g
vand
190 g
tørgær
½ tsk
sukker
½ tsk
olivenolie til at dryppe med
salt
1 tsk
olivenolie til at drysse med
halloumi skåret i skiver
50 - 60 g
sorte oliven, udstenede
40 g
olivenolie til at dryppe med
cherrytomater skåret i skiver
6 - 8
havsalt, flager
2 - 3 knivspids

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 stykke

Sodio 660.6 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 819.1 kJ / 195.8 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 31.1 g

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