Vai al contenuto principale Cerca
Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ
5.0 2 valutazioni
Prep. 10min
Totale 15min
4 μερίδες
Registrati gratis

Ingredienti

  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • λευκό ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κρόκους αυγού
    4
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 μερίδες

Proteine 15 g
Calorie 7666 kJ / 1833 kcal
Grassi 192 g
Fibre 0.9 g
Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

5.0(3)

1h 35min

Σάλτσα ολαντέζ

4.0(4)

15min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

4.7(83)

20min

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(3)

20min

Περσικό κέικ της αγάπης

5.0(2)

1h 15min

Μαργαρίτα

5.0(13)

10min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

4.3(15)

1h

Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας

3.3(3)

50min

Ψωμί για αθλητές

5.0(1)

3h 50min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

3.0(1)

1h 10min

Μους σοκολάτας

5.0(13)

3h 20min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Nessuna valutazione