Bowl de pollo Shawarma

Bowl de pollo Shawarma

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Prep. 40min
Totale 1h
4 porciones

Ingredienti

Salsa de yogur con ajo
  • diente de ajo pelado
    1
  • la ralladura de 1 limón
  • de yogur griego
    240 g
  • de jugo de limón amarillo
    30 g
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
Adobo
  • pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
    2
  • de jugo de limón amarillo
    30 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de semillas de cilantro molidas
    1 cdita
  • de paprika
    1 cdita
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
Arroz y pollo
  • de semillas de comino
    ¼ cdita
  • de agua
    1200 g
  • de sal
    1 cdita
  • de arroz blanco de grano largo
    210 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    20 g
  • de lechuga orejona en rebanadas finas
    240 g
  • de pepino en rebanadas
    240 g
  • aceitunas verdes deshuesadas para servir
  • de cebolla morada en rebanadas finas
    120 g
  • de jitomate en rebanadas finas
    240 g
    240 g de jitomates cherry, en mitades
  • limón amarillo en rebanadas
    1
  • eneldo fresco (opzionale) picado, para servir

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 484 kcal / 2025 kJ
Proteine 36 g
Grassi 11 g
Carboidrati 60 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 3 g
Sodio 1396 mg

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