Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 74 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1292 mg

Proteine 10 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Daily & Creative 30 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Spiralized Scalloped Potatoes

1hod. 30min.

Vegetarian Pizza (TM6)

1hod. 40min.

Keto Stuffed Acorn Squash

1hod. 20min.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30min.

Cornbread Pie

1hod. 25min.

Root Vegetable Gratin

1hod. 25min.

Kabocha Sage Risotto

40min.

Split Pea Soup

1hod. 25min.

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min.

Risotto with Spinach and Peas

30min.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30min.

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min.