Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 40min

4 raciones

Ingredienti

50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
5 g de mantequilla
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
1 pellizco de sal
1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
150 g de chocolate blanco en trozos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 74 mg

Proteine 3.3 g

Calorie 1220 kJ / 291 kcal

Grassi 19 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 28 g

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