El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.1 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 9h

10 unidades

Ingredienti

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 217 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1042 kJ / 249 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 26.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 155 52 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1h 30min

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Tarta de chocolate y moka

3h 30min

Tarta de queso y frutos rojos

5h

Bocaditos de limón y almendra

5h 15min

Rosquillas italianas

55min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Colines cristal al aceite de oliva

4h

Turrón de guirlache

1h 30min

Glorias de yema

5h 15min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14h