Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 14h 15min

6 porcí

Ingredienti

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opzionale)
vlašské ořechy (opzionale) nasekané

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 383.8 mg

Proteine 10 g

Calorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 16.6 g

Carboidrati 45.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zahušťování na TM6 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

Nessuna valutazione

Karamelové donuty

Karamelové donuty

4h

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

2h 10min

Green Emotion (Zelené emoce)

Green Emotion (Zelené emoce)

15min

Kokosovo-pomerančové muffiny (bez lepku)

Kokosovo-pomerančové muffiny (bez lepku)

45min

Pomerančovo-brusinkové muffiny

Pomerančovo-brusinkové muffiny

30min

Dýňový krém s kari

Dýňový krém s kari

35min

Kokosovo-karamelový cheesecake

Kokosovo-karamelový cheesecake

3h 30min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Cookies dort s krémem z arašídového másla

Cookies dort s krémem z arašídového másla

1h 15min

Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka

15min