Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 6 g

Calorie 2741 kJ / 655 kcal

Grassi 44 g

Fibre 2 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix & τηγάνι 7 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Brak ocen

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Brak ocen

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Brak ocen

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Brak ocen

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3 godz. 40 min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 godz. 30 min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12 godz. 20 min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25 godz. 40 min

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10 min

Σάλτσα με μπράντυ

Brak ocen

Σοκολατόψωμο

2 godz. 20 min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2 godz. 5 min