Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 50min

6 porții

Ingredienti

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 345.9 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Grassi 89 g

Fibre 21.6 g

Grassi saturi 51.1 g

Carboidrati 122.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplu & Creativ 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Clătite din făină de castane cu compot de mere

45min

Sos cu chilli și limetă

Nessuna valutazione

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55min

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12h 20min

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

Nessuna valutazione

Cocktail tropical

10min

Sorbet cu portocală și vin spumant

8h 20min

Rulouri de porc cu spanac

55min

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

1h 15min

Piña colada

5min

Clătite cu ananas și rom

40min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min