Curry en polvo etíope (Berbere)

Curry en polvo etíope (Berbere)

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Prep. 5min

Totale 5min

75 g

Ingredienti

2 cucharaditas de semillas de cilantro
½ palo de canela
4 - 5 granos de pimienta de Jamaica
1 ½ cucharaditas de semillas de fenogreco (alholva)
8 clavos enteros
1 ½ cucharaditas de jengibre molido
3 - 5 g de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
15 g de pimentón dulce ahumado de la Vera
1 cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 75 g

Sodio 14.4 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 489 kJ / 117 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 12.4 g

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Presente anche in

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Spagna

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