Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce (Hestan Cue™) Metric
Prep. 30min
Totale 50min
6 portions
Ingredienti
Tomato Basil Sauce
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil30 g
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red pepper flakes, dried½ tsp
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crushed tomatoes, canned (approx. 1 can)795 g
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kosher salt Diamond Crystal®1 tsp
Crispy Eggplant
-
eggplant, medium-sized (395-450 g)1
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kosher salt Diamond Crystal®, as needed to sprinkle
-
oil e.g. grapeseed, vegetable or canola, as needed, to fry225 g
-
all purpose white flour60 g
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panko breadcrumbs115 g
-
garlic powder15 g
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onion powder15 g
-
paprika15 g
-
eggs, large3
-
basil leaves, fresh thinly sliced20
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
327 kcal /
1368 kJ
Proteine
11 g
Grassi
15 g
Carboidrati
42 g
Fibre
12 g
Grassi saturi
3 g
Sodio
1220 mg
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