Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Panecillos de leche
Prep. 20min
Totale 4h 30min
12 unidades
Ingredienti
Roux de leche
-
de leche125 g
-
de harina de fuerza25 g
Masa principal
-
de leche fría170 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de harina de fuerza425 g
-
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)40 g
-
de azúcar70 g
-
de sal (3 g)½ cucharadita
-
yema de huevo1
-
de agua1 cucharadita
Valori nutritivi per 1 unidad
Calorie
204 kcal /
855 kJ
Proteine
6 g
Grassi
4.5 g
Carboidrati
33.5 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
2.4 g
Sodio
109.8 mg
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