Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 160 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 42.2 g

Calorie 1785 kJ / 427 kcal

Grassi 23.4 g

Carboidrati 11.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Romantika ve dvou 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Drůbeží vývar

1h

Čirý zeleninový vývar

3h 45min

Trhané vepřové maso

4h 5min

Špenátové rizoto

30min

Zeleninový krém

45min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Banánové lívance s malinami

35min

Pomazánka ze sušených rajčat

10min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min

Čokoládový dort

40min

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1h 15min