Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 150 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 42.2 g

Calorie 1785 kJ / 427 kcal

Grassi 23.4 g

Carboidrati 11.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Romantika ve dvou 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15min

Hovězí Stroganoff

35min

Dušené hovězí stew

1h 40min

Paprikový guláš na červeném víně

1h 25min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2h 45min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1h 25min

Klasický maďarský guláš

1h 45min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1h 30min

Guláš z vepřové panenky

40min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1h 20min