Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 170 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 42.2 g

Calorie 1785 kJ / 427 kcal

Grassi 23.4 g

Carboidrati 11.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Romantika ve dvou 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Gratinovaný květák

55 min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45 min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45 min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55 min

Zeleninový krém

45 min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 min

Špenátové rizoto

30 min

Čokoládový dort

40 min

Brambory ve slupce s tvarohovým dipem

1 h

Čirý zeleninový vývar

3 h 45 min

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1 h

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozzarellou

35 min