Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 valutazione

Prep. 25min

Totale 4h 10min

4 vasos

Ingredienti

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (opzionale) en forma de corazón, para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vaso

Sodio 26.3 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 2501 kJ / 597.8 kcal

Grassi 37 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 22.8 g

Carboidrati 63.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX II 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Tarta fina de frambuesas

1h 45min

Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío

2h

Crème brûlée de café TM6

15min

Tiramisú

3h 15min

Pannacotta con salsa de mango

4h 30min

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Pay de limón

3h 30min

Pollo georgiano con bulgur

1h 15min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Galletas de jengibre

1h 30min

NY Cheesecake

1h