Asiatische Hühnersuppe

Name: Asiatische Hühnersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 30 g Sesamöl; 150 g Möhren; 50 g Staudensellerie; 30 g Misopaste; 20 g Japanische Sojasauce; 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen; 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 900 g Wasser; 100 g Reisnudeln; 2 EL Sojasauce; 15 g Frühlingszwiebel; 2 EL Sesam

4.4 ( 71 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

100 g Zwiebeln geviertelt
30 g Sesamöl
150 g Möhren in Stiften (1 x 5 cm)
50 g Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
30 g Misopaste (z. B. weiße Shiro-Misopaste)
20 g Japanische Sojasauce (Tamari)
300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in dünnen Streifen
1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
900 g Wasser
100 g Reisnudeln getrocknet
2 EL Sojasauce
15 g Frühlingszwiebel in Ringen
1 Nori-Blatt in dünnen Streifen (opzionale)
2 EL Sesam

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 363 kcal / 1512 kJ
Proteine: 21 g
Grassi: 17 g
Carboidrati: 30 g
Fibre: 3.3 g
Grassi saturi: 3 g
Sodio: 1 mg