Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

4.7 18 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Dressing

Dijonsenf
20 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl extra
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Fenchel- und Spargelsalat

Camembert (ganz)
250 g
Thymian, frisch nur Blätter
1 Zweiglein
Spargel geputzt und in Stücke geschnitten (3 cm)
450 g
Salz zum Würzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Wasser
500 g
Fenchelknollen (siehe Tipp)
2
Pinienkerne
2 - 4 EL
Rucola
60 - 100 g
Oliven, schwarz, entkernt
16
Sprossen, frisch (optional)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1287 mg

Proteine 23 g

Calorie 1888 kJ / 453 kcal

Grassi 35 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frühlingsküche 26 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Salat Nicoise

40min

Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren

20min

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25min

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20min

Erdbeer-Rhabarber-Dessert im Glas

30min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1h

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25min

Spargelsalat

20min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Lachstatar auf Avocadomus

15min