Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vanillecreme
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Mehl
- 10 g Speisestärke
- 100 g Eigelb (ca. 5 Stück)
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 1000 g Wasser und etwas mehr zum Abkühlen
- Eiswürfel zum Abkühlen
- 1 EL Essig
Blätterteig und Fertigstellung
- 200 g Butter, gefroren, in Stücken (1-2 cm)
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 90 g Wasser, kalt
- 2 Prisen Salz
- 20 g Puderzucker
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1618 kJ / 387 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 24 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 46 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Churros
45min
Pavlova mit gemischten Beeren
5u. 30min
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1 Std. 15 Min
Griechische Bougatsa mit Honig und Pistazien
4 godz. 45 min
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3h 30min
Donuts deluxe
2 Std. 30 Min
Crème Pâtissière
15min
Eclairs mit Karamellcreme
4h
Tres Leches
2h
Arancini Siciliani
5 Std.
Tres Leches
2h
Jiaozi
1 godz. 30 min