Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.3 171 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 40min

10 porcji

Ingredienti

Budyń do kremu

500 g mleka w temp. pokojowej
5 żółtek
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
55 g mąki pszennej
40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

8 białek (ok. 250 g)
350 g cukru
1 szczypta soli
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

200 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
120 g cukru pudru
30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

50 - 100 g cukru
500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
migdały, w płatkach do dekoracji

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 82.4 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 2097.3 kJ / 501.3 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 71.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CIASTA I DESERY 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Szarlotka tatrzańska (TM5)

2ωρ.

Dżem brzoskwiniowy (z mieszanką żelującą 3:1)

50 λεπτ.

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

2ωρ. 50 λεπτ.

Domek z piernika

5ωρ. 30 λεπτ.

Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 2:1)

1ωρ.

Słodkie weneckie bułki maślane

2ωρ.

Ciasteczka-jajeczka

3ωρ.

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

3ωρ. 50 λεπτ.

Babka z likierem jajecznym

1ωρ. 20 λεπτ.

Pomarańczowa babka piaskowa bezglutenowa

1ωρ. 45 λεπτ.

Drożdżowe ślimaczki z twarogiem

1ωρ. 20 λεπτ.

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20 λεπτ.