Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.3 155 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h 40min
10 porcji

Ingredienti

Budyń do kremu
  • mleka w temp. pokojowej
    500 g
  • żółtek
    5
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej
    55 g
  • skrobi ziemniaczanej
    40 g
Blaty bezowe
  • białek (ok. 250 g)
    8
  • cukru
    350 g
  • soli
    1 szczypta
  • skrobi ziemniaczanej
    2 czubate łyżeczki
  • białego octu winnego
    1 łyżeczkę
Krem budyniowy
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
    200 g
  • cukru pudru
    120 g
  • likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
    30 - 40 g
Sos malinowy
  • cukru
    50 - 100 g
  • malin, świeżych
    500 g
    500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach do dekoracji

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 501.3 kcal / 2097.3 kJ
Proteine 6.4 g
Grassi 20.2 g
Carboidrati 71.9 g
Fibre 3.4 g
Grassi saturi 12 g
Sodio 82.4 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...