Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 100 γρ.), κομμένο στα 4
- 200 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 90 γρ. σέλινο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ηλιανθέλαιο
- 15 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλεύρι
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 350 γρ. νερό
- 80 γρ. κόκκινο κρασί, βέγκαν
- 20 γρ. σκούρα σάλτσα σόγιας, βέγκαν
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί, βέγκαν
- ½ κ.γλ. μουστάρδα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 387 kJ / 92 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Αρνί στιφάδο
1 Std. 45 Min
Καφές μόκα αμυγδάλου
Nessuna valutazione
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Nessuna valutazione
Ποπ κορν για πάρτυ
Nessuna valutazione
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Nessuna valutazione
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10 min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
Nessuna valutazione
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Nessuna valutazione
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 Min
Γλυκό παντζάρι
Nessuna valutazione
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14 Std. 15 Min
Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)
Nessuna valutazione