Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

4.4 84 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 20min

8 raciones

Ingredienti

Relleno

100 g de almendras tostadas sin sal
100 g de cebolla
250 g de champiñones marrones en cuartos
50 g de aceite de oliva
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
50 g de vino blanco
1 manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 1 cm
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 trufa negra en su jugo rallada

Salsa de almendra

50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
500 g de nata
4 - 6 pellizcos de sal
500 g de galets
1 trufa negra en su jugo rallada

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 790.8 mg

Proteine 26.6 g

Calorie 2906 kJ / 695 kcal

Grassi 42.8 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 16.9 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Feliz año nuevo! - Vol. II 19 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cuna de cordero rellena con puerro y queso de cabra

2h

Crujientes de marisco

20min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1h 15min

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

30min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Rape con salsa de carabineros

50min

Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones

1h 15min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1h 10min

Fondue en pan de payés

1h 15min

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1h

Fideos con costilla y salchichas

50min

Canelones de ave Rossini

1h 40min