Vanilla ice cream

4.4 170 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
180 g
egg yolks
6
sea salt (optional)
1 pinch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 57.4 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 1122.9 kJ / 268.4 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 27 g

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