Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

3.7 10 valutazioni
Prep. 30min
Totale 5h
12 sztuk

Ingredienti

Konfitowane nogi z kaczki
  • mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
    6 gałązek
  • oleju rzepakowego
    1500 g
  • nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
    2
Miniquiche'e
  • białego wina
    100 g
  • oliwy z oliwek
    100 g
  • mąki pszennej
    300 g
  • soli
    1 ¼ - 1 ½ łyżeczka
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • ząbek czosnku
    1
  • liści szpinaku baby, świeżych
    150 g
  • pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
    45 g
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • oregano, suszonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g
  • jajka
    4
  • mleka
    60 g

Valori nutritivi per 1 sztukę

Calorie 303.3 kcal / 1269.8 kJ
Proteine 18.8 g
Grassi 15.3 g
Carboidrati 20.9 g
Fibre 1.3 g
Grassi saturi 4.2 g
Sodio 391.1 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...