Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
sous-vide慢煮美式炒蛋
Prep. 5min
Totale 40min
2 人份
Ingredienti
-
无盐黄油 ，切块30 克
-
稀奶油(含脂量30-40%)30 克
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牛奶30 克
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鸡蛋(约53-63克) ，冷藏打散的（见要诀）6 颗
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盐2 小撮
-
水1850 克
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柠檬汁30 克
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黑胡椒粉1 小撮
-
新鲜细香葱 ，切末2 根
Valori nutritivi per 1 人份
Calorie
452 kcal /
1898.5 kJ
Proteine
22.5 g
Grassi
40.6 g
Carboidrati
1 g
Fibre
0.1 g
Grassi saturi
20.9 g
Sodio
681.4 mg
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