Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g água
- 200 g bacalhau, demolhado e desfiado
- 100 g filé de peixe badejo, em cubos de aprox. 3 cm x 3 cm
- 100 g camarões limpo, sem cascas
- 100 g mexilhão limpo, sem cascas
- 200 g cebola, sendo 50 g em rodelas finas
- 2 dentes de alho
- 50 g azeitonas verdes, sem caroço
- 2 ramos de coentro, somente as folhas
- 40 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar
- 1 c. chá de colorau
- 200 g carne de siri congelada, descongelada e bem espremida
- 100 g ostras limpas
- 10 g suco de limão
- 1 ½ c. chá de sal marinho
- 1 pitada pimenta do reino em grãos moída
- 200 g palmito pupunha, escorrido e cortado em rodelas
- 3 ovos, claras e gemas separadas
- Valori nutritivi
- per 1 porção
- Calorie
- 1183 kJ / 283 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 15 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 542 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Cocada de tabuleiro
Nessuna valutazione
Polenta cremosa ao molho de funghi
35 Min
Bobó de camarão
1h 20min
Curau de milho verde
30min
Pudim de leite condensado
4 Std.
Picanha ao sal
1 godz. 5 min
Cuscuz à paulista
1 Std. 25 Min
Polenta
40min
Farofa de flocos de milho com banana
25 min
Casquinha de siri
40min
Mini pão de queijo com calabresa
2 Std.
Quentão
35 Min