Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Volcán de dulce de leche
Prep. 15min
Totale 40min
8 portions
Ingredienti
Volcán
-
manteca para enmantecar los moldes
-
harina para enharinar los moldes
-
1 huevo
-
4 yemas de huevo
-
100 g de crema para batir
-
700 g de dulce de leche repostero
-
50 g de fécula de maíz
Crema Inglesa
-
½ vaina de vainilla (ver sugerencias)
-
4 yemas de huevo
-
300 g de leche
-
50 g de azúcar
Emplatado
-
1 cucharada de azúcar impalpable para espolvorear
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
13 g
Calorie
2849 kJ /
681 kcal
Grassi
32 g
Carboidrati
85 g
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