
Dispositivi & accessori
Volcán de dulce de leche
Prep. 15min
Totale 40min
8 portions
Ingredienti
Volcán
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manteca para enmantecar los moldes
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harina para enharinar los moldes
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huevo1
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yemas de huevo4
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de crema para batir100 g
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de dulce de leche repostero700 g
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de fécula de maíz50 g
Crema Inglesa
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vaina de vainilla (ver sugerencias)½
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yemas de huevo4
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de leche300 g
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de azúcar50 g
Emplatado
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de azúcar impalpable para espolvorear1 cucharada
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
681 kcal /
2849 kJ
Proteine
13 g
Grassi
32 g
Carboidrati
85 g