Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena

4.2 97 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
1 cucharadita sal
320 g de espaguetis
30 g de almendra cruda sin piel
14 hojas de albahaca fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 479 mg

Proteine 16 g

Calorie 1936 kJ / 463 kcal

Grassi 15 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 143 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ñoquis con Camembert y uvas

1 Std. 10 Min

Boloñesa de avellanas

35 Min

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

30 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Tagliatelle al limón con calabacín y langostinos

30 Min

Farfalle con gorgonzola y pera

25 Min

Macarrones con salsa de setas

20 Min

Pasta con champiñones y nata

30 Min

Penne rigate con setas para dos

25 Min

Raviolis con salsa de calabacín

30 Min

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1 Std.

Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

1 Std.