Harina sin gluten para panadería

Harina sin gluten para panadería

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Prep. 10min

Totale 10min

500 gramos

Ingredienti

100 g de garbanzos secos

100 g de harina de maíz nixtamalizado
100 g de quinoa blanca
100 g de arroz
50 g de linaza (opzionale)
100 g de avena
50 g de amaranto
1 cda de fécula de maíz

1 cda de semillas de chía

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 gramos

Sodio 461.4 mg

Proteine 58 g

Calorie 7072.5 kJ / 1690.4 kcal

Grassi 21 g

Fibre 31 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 321.6 g

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